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上海四川陕西等多地餐馆调料中检出罂粟壳
作者:  来源:admin   发布时间:2019-10-26

  [圖片]罌粟殼含有嗎啡、可待因等30多種生物堿,長期食用會慢性中毒,最終上癮。 東方IC 資料

新華網北京10月30日電 (“新華視點”[記者 的拚音:jì zhě]董小紅、劉彤、翟永冠)你是不是曾體會到,某種火鍋、小龍蝦或者擀麵皮等特別好吃,吃了還想吃?有沒有一家飯店,你經常光顧,隔了一段時間不去就想得慌?你肯定想不到,[食品 的拚音:shí pǐn]裏這“給力”的味道,有[可能 的拚音:kě néng]是因為被添加了特殊的香料--罌粟殼■足球比分直播共建共享■。

罌粟是提煉鴉片等毒品的原料,罌粟殼中含有嗎啡等物質,非法種植買賣、在食品中添加都被明令禁止。[然而 的拚音:rán ér],記者近期在多地了解到,[一些 的英 文:some]火鍋店、小吃店為了吸引顧客,竟然大肆在食品中添加罌粟殼。同時,在調料市場和網絡上,有些人公開售賣罌粟殼。

罌粟殼當調料可使人上癮,危害人體健康

將罌粟殼作為調味品在食品中添加,在一些地方頗為流行,是行業內“公開的秘密”。記者在[陝西 的英 文:Shaanxi]、四川、上海等地調查了解到,一些小飯店在火鍋、麵皮、小龍蝦等食品中添加罌粟殼,可使食客上癮或者對身體造成慢性傷害。

9月下旬以來,陝西延安、榆林、寶雞等多地的麵皮、羊雜湯等風味小吃中,先後檢測出被國家明令禁止使用的罌粟殼成分〖足球比分直播简介〗。一些食客吃完後,在毒品尿檢中查出呈陽性。

9月26日,寶雞市渭濱區食品藥品監督[管理 的拚音:guǎn lǐ]局協助公安部門調查位於寶雞市新民路的“小孟華麵皮寶雞總店”,抽取麵皮店及加工點的樣品進行了檢驗,檢驗報告顯示:抽取的複合調味粉、油潑辣子中檢出了罌粟殼成分。在神木縣,一家羊雜店的湯中含有罌粟堿、嗎啡等多種成分,其中,嗎啡含量嚴重超標。在延安,公安局警官崔曉表示,發現有飯店將罌粟殼作為食品調料添加。

事實上,[不僅 的英 文:not only]是陝西,罌粟殼入調料事件在全國[其他 的拚音:qí tā]地方也曾被發現。上海嘉定區小艾龍蝦店的何濤,在用於加工小龍蝦的原料中添加罌粟殼,被判處有期徒刑一年,需處罰金人民幣一萬元。四川一位在多家火鍋店做過十多年的廚師[告訴 的拚音:gào su]記者,餐飲店用罌粟殼作“秘方”是為了留住客人,一般小店用的多。“以前是把粉直接放在火鍋底料裏,但監管部門來查的[時候 的英 文:When]都要抽取底料化驗,所以,現在很多商家都把罌粟粉放進味精或者吃火鍋的碟子裏,[這樣 的拚音:zhè yàng]不容易被查出來。”

提起罌粟,[人們 的拚音:rén men]就會想到“鴉片”。罌粟殼是成熟的罌粟果去掉籽後的部分,把它放在湯裏,會煮出“鴉片”成分從而使人上癮嗎?

[成都 的英 文:Chengdu]市第三人民醫院中醫科醫師趙嵐告訴記者,罌粟殼中的生物堿雖然含量較少,但對於普通人來說,長期食用容易成癮。並且,長期食用含有罌粟殼的[食物 的拚音:shí wù],還會對人體神經係統造成損害,並可能造成慢性中毒。

調料市場一斤200元,網上公開銷售款到發貨

食品中添加的罌粟殼從何而來?記者調查了解到,一些調料店在公開售賣,網絡上罌粟殼銷售市場也[已經 的拚音:yǐ jing][[形成 的拚音:xíng chéng] 的拚音:xíng chéng]

記者來到四川南部小鎮的“調料一條街”。在一家名叫“童記幹雜店”的調料店,女老板向記者介紹了[一種 的英 文:one]“能把客人留下來”的香料。記者看到,這種香料就是罌粟殼。女老板說:“這個東西要提前一周預約,[我們 的英 文:we]也隻賣給熟客。”

老板介紹,好一點的罌粟殼200元一斤,非常暢銷,“不少小火鍋店在買”,並且“保證效果很好”。女老板還向記者透露,她是從成都拿的貨,有專人供貨,不用[擔心 的拚音: dān xīn]貨源。

互聯網上,公開銷售罌粟殼的商戶更多。一位知[情人 的拚音:qíng rén]士告訴記者,罌粟殼又叫米殼,在網上搜索“米殼”,發現多家網上商店在出售。

在一家名叫“聚寶堂中藥”的網上商店,記者看到店麵上寫著“鎮店之寶、米殼批發”,旁邊還配了一幅火鍋的圖片,圖片上寫著“麻辣有癮,美食中的癮君子”,該頁麵還注明:“拍下注明整殼或粉”,配送地顯示為雲南昆明。

記者[聯係 的英 文:links]該店賣家,賣家回答說一斤297元,最便宜的一斤270元包郵。接著,賣家發給記者一個香料購買網頁鏈接,讓記者直接通過這個鏈接購買,3天左右就能[送到 的英 文:sent]

另外,記者在網絡上搜索時還發現,一些店家雖然沒有直接寫“米殼”,[但是 的拚音:dàn shì]用“纓粟增香粉”“櫻粟回味粉”“櫻酥”等同音字作掩飾,有的商家還直接將罌粟的圖片放在頁麵上,配上“點滴悠香”“忘不了”“回味”等文字。

南開[大學 的拚音:dà xué]法學院副教授李曉兵說,這種買賣罌粟殼的行為是明顯的違法行為。《治安管理處罰法》第71條規定,非法運輸、買賣、儲存、使用少量罌粟殼的,處十日以上十五日以下拘留,[可以 的英 文:can]並處三千元以下罰款;情節較輕的,處五日以下拘留或者五百元以下罰款。

“聞不見”“看不到” 食品裏的“鴉片”誰來監管?

早在2008年,在衛生部發布的《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單(第一批)》中,罌粟殼就被列為非食用物質,禁止在食品中添加。然而,從上海到四川均發現罌粟殼入調料的現象,食品監管何以存在如此大的漏洞?

陝西省延安市食品藥品監督管理局應急協調科科長劉英表示,食品藥品監管部門對不法攤主違法在食料中添加罌粟殼的查處上,存在取證難、查處難等困難。

“為了掩人耳目,一些不法攤主往往將罌粟殼碾成粉末,隨後將其添加進辣椒油、味精等調味品中,肉眼很難發現其中的違禁成分,‘聞不見’‘看不到’是這類案件的典型特征。”劉英說。

國家行政學院副教授胡穎廉認為,添加罌粟殼[成為 的英 文:Become]一些餐飲店的“潛[規則 的拚音:guī zé]”,折射出我國食品市場結構失調的[問題 的拚音:wèn tí],同時還暴露出食品[安全 的拚音:ān quán]監管方麵的短板。一方麵,我國整體消費水平偏低,低端需求廣泛存在,誘發了市場[機會 的拚音:jī hui]主義的行為;另一方麵,我國食品生產經營者呈“多、小、散、亂”的格局,產業結構還有待提升,[產品 的英 文:product]質量保障能力還不強。

胡穎廉[建議 的英 文:pointers],提升我國食品安全治理能力,從源頭上杜絕“罌粟殼加料”,關鍵在於推動建立“社會共治”[體係 的英 文:systems],提升基層監管能力。“全方位地建立食品安全社會共治格局,加快推動政府、社會、市場、技術共同參與監管,從根本上[解決 的英 文:settle]有限的政府監管力量與無限的監管對象的矛盾,這才是防範食品安全風險的根本路徑。”胡穎廉說。(參與采寫記者葉建平、吳光於)

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